über mich ...

 

…  geboren und aufgewachsen in Krems-Stein a.d. Donau

…  Studium der Ernährungswissenschaften mit Schwerpunkt Public Health, Abschluss 2014 mit MSc

…  Seminare und 2-jährige Ausbildung bei DI Eva Ulmer-Janes "Altes traditionelles Wissen in unsere Zeit übersetzt"

…  seit 2016 Ausbildung "Systemisches Aufstellen" in der Blickwechsel Lernwerkstatt bei Dr Ute Hargassner

…  2016 Schreibseminar bei DI und Buchautorin Andrea Heistinger

 

…  1998 -2001  Gesundheitsforum NÖ, Regionalbetreuerin beim Projekt "Gesunde Gemeinde"

…  2006-2009  Mitarbeit im Verein "Arche Noah - Verein zur Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt

      und ihrer Weiterentwicklung", Besucherführungen zu Pflanzenraritäten und Saatgut,

      Workshops für Kinder, Jugendliche und Erwachsene 

…  2011-2014  im Team der "Arche Noah - essbar" - alte Kulturpflanzenvielfalt wieder bekannt und alltäglich verwendbar machen

 

…  seit 2011 selbständige Tätigkeit als Ernährungswissenschaftlerin

  • Mitarbeit im Bio-Schulfruchtprogramm der WIG/AGME in Wiener Pflichtschulen für Schüler von 5-18 Jahren
  • Einzelberatung, Beratung von Familien
  • Beratung von Firmen
  • Kochworkshops
  • Radiobeitrag in Ö1, "5 vor 9 -Vom Leben der Natur" über "Getreide und andere Pflanzen zum Brotbacken"
  • Buchprojekt "Zu Gast bei Arche Noah", Rezeptsammlung mit informativen Zwischentexten, erschienen im Löwenzahnverlag
  • Buchprojekt "Kochen kann so einfach sein",  erschienen im April 2019 im Löwenzahnverlag
  • Projekte für Kindergärten, private Kinderbetreuungseinrichtungen und Schulen

privat …

…  ich bin verheiratet und Mutter von 4 Kindern

…  Lebensmittel besorge ich am liebesten am Markt und ich  koche und esse gern

…  pflanze, säe und ernte ich in unserem "wilden" Garten Kräuter, Gemüse und Obst

…  entspanne mich bei unterhaltsamer oder spannender Lektüre

…  genieße ich es draußen sportlich unterwegs zu sein, mit Rad, zu Fuß oder im Ruderboot